В двух тюменских кафе кормили посетителей опасным мясом

Тюменских рестораторов уличили в использовании мяса без сопроводительных ветеринарных документов. Нарушения выявили специалисты управления Россельхознадзора по Тюменской области.

В частности, в кафе «Калхети» отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы на все сырье и продукцию животного происхождения, в заведении быстрого питания «Кувшин» не было документов на мясо баранины.

Всем предпринимателям объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований ветеринарного законодательства и технических регламентов. Информация о нарушениях направлена в Роспотребнадзор по Тюменской области.

В целом с начала этого года специалисты Россельхознадзора выявили нарушения у более сотни тюменских заведений общепита.

Источник: Наш Город | Новости Тюмени