Ресторан новосибирской сети откроют в Тюмени. Там будут кормить хинкали

В настоящее время идет поиск подходящего помещения. По планам, новое заведение начнет работать в 3-4 квартале 2025 года. Предварительно, запуск грузинского ресторана обойдется в 15-20 миллионов рублей.

«Концепция заведения — кафе-хинкальная на каждый день. В основе ассортимента — флагманские хинкали и другие известные блюда грузинской кухни. Средний чек — 800 руб.», — пяснила Екатерина Орлова.

По словам представителей новосибирской компании «ЯсноРестораны», открывшей в Тюмени такие заведения «Хочу Пури» и «Горячий Цех», интерес новосибирских рестораторов к тюменскому рынку обусловлен географией. Кроме того, определенную роль играют благополучие регионов с точки зрения экономического состояния.

Источник: Наш Город | Новости Тюмени