Диетолог Ольга Пестерева дала советы, как встретить Новый год без лишних килограммов

Новый год сложно представить без праздничного стола с изобилием вкусной еды. Однако даже в этот чудесный период стоит следить за своим питанием, чтобы избежать не только лишних килограммов, но и проблем со здоровьем. В этом уверена врач-диетолог областного лечебно-реабилитационного центра «Градостроитель» Ольга Пестерева. Она дала рекомендация, как встретить Новый год без вреда для здоровья и лишних килограммов.

Отдавайте предпочтение постному мясу и нежирной рыбе. Отлично подойдут телятина, курица и говядина. Из рыбы — судак, щука или минтай. Если вы все же хотите свинину, выбирайте мясо без жира.

Овощи должны составлять основу вашего стола. Приготовьте салаты с оливковым маслом и лимонным соком, добавляйте свежие овощи в гарниры. Фрукты идеально подойдут для десерта.

Традиционные жирные закуски можно заменить на канапе с нежирным творогом, авокадо и овощами, а также сделать легкие тарталетки с красной рыбой и зеленью.

Старайтесь делать выбор в пользу натуральных соков, минеральной воды или чая. От алкоголя лучше отказаться или употреблять разумно.

Вместо калорийных тортов попробуйте подготовить фрукты в шоколаде или запеченные яблоки с медом и корицей. Это будет не менее вкусно и гораздо полезнее.

Вместо традиционных жирных закусок можно предложить канапе с нежирным творогом, авокадо и овощами, а также сделать легкие тарталетки с красной рыбой и зеленью.

Позвольте себе насладиться любимыми блюдами, но в умеренных количествах. Постарайтесь не переедать и контролировать размер порций.

Ранее «Тюменская область сегодня» рассказывала, как спастись от переедания в новогодние праздники и восстановиться после застолий. Диетолог Елена Дороднева советует обойтись без экстрима, помня о десертных порциях.

Источник: «Тюменская область сегодня»